Vitamina B1

Veja neste artigo a importância da vitamina B1, principais fontes e funções no organismo.

 

Características Gerais: 

 

A vitamina B1 (Tiamina ou vitamina F) atua em nosso organismo estimulando o apetite, no desenvolvimento do corpo, bom funcionamento do sistema nervoso, músculos e coração.

 

Sua carência provoca os seguintes problemas (exemplos)

 

- Perda de memória

 

- Fraqueza muscular

 

- Perda de apetite

 

- Inflamação nos nervos

 

- Paralisia de membros

 

- Depressão

 

- Perda de energia

 

- Avitaminose (beribéri)

Principais Fontes:

 

- Arroz integral

- Aveia

- Amendoim

- Castanha-do-pará

- Lêvedo de Cerveja

- Gema de Ovo

- Fígado

- Cereais integrais

- Peixes

- Verduras Amargas

- Pão integral

- Feijão

- Carnes

- Grãos integrais

 

Arroz integral: importante fonte de vitamina B1.

 

 

 

 

 

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Última revisão: 01/02/2020


Por Elaine Barbosa de Souza
Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Metodista de São Paulo.